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茶艺师职业资格证

信息来源:中国资格证网 发布时间:2017年05月11日 已阅读 [ 1821 ] 次
摘要:茶艺师职业资格证
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。
 
本职业共设五个等级,分别为初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
 
报名条件
 
(一)茶艺师 国家资格五级:
 
1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
 
2、在本职业连续见习工作2年以上。
 
(二)茶艺师 国家资格四级:
 
1、取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
 
2、取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
 
3、取得经劳动保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。
 
(三)高级茶艺师 国家资格三级:
 
1、取得本职业中级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
 
2、取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
 
、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。
 
4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生,连续从事本职业工作2年以上。
 
(四)技师茶艺师 国家资格二级:
 
1、取得本职业高级资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
 
2、取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
 
3、高级技工学校本专业毕业生,连续从事本职业工作满3年。
 
(五)高级技师茶艺师 国家资格一级:
 
1、取得本职业技师资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
 
2、取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。[2] 
 
茶艺类型
 
根据不同的划分原则和标准,茶艺可以具体分为以下类型:
 
(1)以茶事功能来分
 
可分为生活型茶艺、经营性茶艺、表演性茶艺。
 
(2)以茶叶种类来分
 
一般是按照基本茶类,即六大茶类再来细分,如红茶茶艺、绿茶茶艺、乌龙茶茶艺,黑茶茶艺,黄茶茶艺,白茶茶艺。
 
(3)以饮茶器具来分
 
主要有壶泡法(包括紫砂壶小壶冲泡、瓷器大壶冲泡),还有盖碗杯茶艺和玻璃杯茶艺。
 
(4)以冲泡方式来分
 
包括烹茶法、点茶法、泡茶法、冷饮法等。
 
(5)以社会阶层来分
 
包括宫廷茶艺、文士茶艺、宗教茶艺、民间茶艺。
 
(6)以饮茶人群来分
 
主要是一些特殊人员群体的茶艺,如比较流行的小儿茶艺、伤残人茶艺等。
 
(7)以民族来分
 
如汉族茶艺、少数民族茶艺。
 
(8)以民俗来分
 
如客家擂茶、惠安女茶俗、新娘茶等。
 
(9)以地域来分
 
如北京的盖碗茶、西湖龙井茶、婺源文士茶、修水礼宾茶。
 
(10)以时期来分
 
一是古代茶艺、二是当代茶艺。
 
无论何种茶艺,都体现出中国茶艺的共性和个性的和谐统一。职业鉴定编辑
 
鉴定方式
 
分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式;技能操作考核采用实际操作、现场问答等方式,由2~3名考评员组成考评小组,考评员按照技能考核规定各自分别打分取平均分为考核得分。理论知识考核和技能操作考核均实行百分制,成绩皆达60分以上者为合格。技师和高级技师鉴定还需进行综合评审。
 
考评人员与考生配备比例
 
理论知识考试考评员与考生配比为1:15,每个标准教室不少于2人;技能操作考核考评员与考生配比为1:3,且不少于3名考评员。
 
鉴定时间
 
各等级理论知识考试时间不超过120分钟。初、中、高级技能操作考核时间不超过50分钟,技师、高级技师技能操作考核时间不超过120分钟。
 
鉴定场所设备
 
理论知识考试在标准教室内进行。技能操作考核在品茗室进行。品茗室设备及用具应包括:①品茗台;②泡茶、饮茶主要用具;③辅助用品;④备水器;⑤备茶器;⑥盛运器;⑦泡茶室;⑧茶室用品;⑨泡茶用水;⑩冲泡用茶及相关用品:⑾茶艺师用品。鉴定场所设备

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